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13元/份一荤两素加米加汤(精装)

  • 发布日期:2019/10/17 15:21:44

  • 来源:http://www.zzxxkc.cn/product268532.html
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  • 应用范围:肉类75克,蔬菜类150克,食用油20克,米饭350克,配料100克,规格650克左右13元/份一荤两素加米加汤(精装) (1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人,少则十几人,多则几十人甚至上百人,有时几个团队同时进餐,所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大,因此就餐人数变化不大。(2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动,所以就餐时间较固定,到了开餐
  • 详细介绍

  • 肉类75克,蔬菜类150克,食用油20克,米饭350克,配料100克,规格650克左右

    13元/份一荤两素加米加汤(精装) 

    (1)就餐人数多且固定。旅游团或参加会议的客人,少则十几人,多则几十人甚至上百人,有时几个团队同时进餐,所以人数较多。由于每个团体的人数变化不大,因此就餐人数变化不大。

    (2)就餐时间相对集中。旅游团体或会议都是按照事先安排好的日程进行活动,所以就餐时间较固定,到了开餐时间,客人就集中到餐厅就餐。要求迅速服务,这一点与零点或宴会的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服务工作。

    (3)就餐标准、菜式统一。无论是旅游团体还是会议,每天的用餐标准是固定的,每餐的菜式也是统一的。

    (4)人数多、口味差别大。餐厅只能根据包餐客人的国籍、地区、职业、年龄等特点来制定菜单,照顾到大多数客人的口味和要求。

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